一、蓄冷目的
在电力系统发生故障时，需要备用的柴油发电机组提供后备电力，从柴油发电机组启动至稳定供电的过程中，空调系统会有一段供冷不足的时段；为了解决这一安全隐患，在空调系统中设置蓄冷设施，储备一定的备用冷量来解决这一问题。

另外利用夜间谷段电力的低电价，对数据中心蓄冷罐进行蓄冷，在白天电价较高的峰段电力期间，将蓄藏的低温冷冻水释放出来供数据中心空调系统制冷使用，达到削峰填谷的目的，对数据中心来说也可以部分降低电费。

二、蓄冷罐分类
蓄冷罐分为闭式罐和开式罐，开式罐相对容量较大，一般采用立式设计；闭式罐相对容量较小，可以采用立式设计，也可以卧式设计。

三、蓄冷原理
立式蓄冷罐利用斜温层原理，采用分层式蓄冷技术，充分利用蓄水温差，输出稳定温度的空调用冷水。当放冷时，图1，随着冷水不断罐子的进水管抽出和热水不断从罐子的出水管流入，斜温层逐渐下降。 反之，当蓄冷时，随着冷水不断从进水管送入水罐和热水不断从出水管被抽出，斜温层不断上升。
卧式罐，类似自然分层式储水法，在蓄水罐内部安装一定数量的膈膜或隔板来实现冷热水的分离，这样的蓄水罐可以不用散流器，放冷见图3，充冷见图4，从使用情况来看，卧式罐和立式罐相比并不占优势。